| 個人資料 [添加到人才庫] | ||||
姓名： |
張明星 |  |
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性別： |
男性 | 出生年月： |
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身份證號： |
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身高： |
企業/中介會員才可查看 注冊新會員 登陸 | 視力情況： |
好 | |
婚姻狀況： |
已婚 | 政治面貌： |
群眾 | |
目前居住地： |
岳陽街道 | |||
家庭住址： |
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| 學業資料 | |||
人才類型： |
在職 | 最高學歷： |
本科 |
專業類別： |
食品類 | 專業名稱： |
食品餐飲 |
畢業院校： |
企業/中介會員才可查看 注冊新會員 登陸 | 畢業時間： |
2012 |
外語種類： |
英語 | 外語等級： |
三級 |
口語水平： |
一般 | 第二外語： |
無 |
電腦水平： |
熟練 | ||
| 職場資料 | |||
希望應聘的職位類別： |
酒店·旅游·餐飲·娛樂類 | 目前從事崗位： |
經理 |
希望從事行業： |
其他行業 | 期望月薪： |
8000 |
工作經驗： |
上海南站南廣場餐廳（2010/07–2012/03） 項目職務： 餐廳經理 所在公司： 上海麥當勞食品有限公司 項目描述： 管理一家年營業額為900萬的餐廳，員工人數70人左右。 項目職責： 拓展對外合作，對內進行人員訓練和晉升，并平衡好餐廳各個方面。 項目業績： 在營運督導負責的幾家店中，一直名列前茅。 物業經理 2011.03 － 至今 工作職責： 工廠日常管理和維護，保潔，保安，保綠。應對客戶的需要，妥善解決問題。 超市管理 2011.01 － 至今 工作職責： 管理超市日常運營，進貨、售賣、盤存、利潤控制等等。 食堂管理 2011.03 － 2014.12 工作職責： 管理食堂的日常運營，每日檢查菜品品質，從進到出的管理，食品安全管理。 | ||
自我評價： |
我認為管理是世界上通用的，不同的只是專業。我曾在麥當勞完善的培訓體制下，一路由見習經理經歷到餐廳經理，期間大大小小的培訓經歷過6次。期間更有在香港培訓，所進修的部分課程是有MBA學分的，以后就讀MBA可免修。我有認真的工作態度，責任心強。我自認為比較善于管理，我認為管理就是八個字，人性化、標準化、平衡。這既是相輔相成，又看似矛盾。其實管理與被管理本身就是矛盾的，關鍵是怎么管理，怎么平衡。人又是有脾氣和情緒的，如何與人溝通，用何種方式溝通，都需要技巧。而我在麥當勞的這幾年，教會我的東西，是我在離職以后，能繼續延用一輩子的東西。是在任何公司，都能按部就班的。我相信我能，我可以 | ||
求職意向： |
后勤、食品、餐飲 | ||
| 教育背景 | ||||||
| 專業類別 | 所學專業 | 專業學歷 | 專業學制 | 就學形式 | 畢業時間 | 畢業院校 |
| 其他經濟與管理 | 大學 | 本科 | 1年 | 其他 | 2008年 | 香港漢堡大學 |
| 培訓經歷 | |||||
| 培訓時間 | 培訓課程名稱 | 培訓地點 | 舉辦培訓單位 | 培訓證書名稱 | 培訓內容 |
| 2010年5月至2010年5月 | 業務管理 | 徐匯 | 麥當勞中國訓練部 | 業務管理課程 | 對餐廳人員的績效考核，制定餐廳的全年計劃和季度計劃，并安排部門經理實施，并監督他們的進展情況，溝通和追蹤。 |
| 2008年10月至2008年10月 | 餐廳管理 | 香港 | 香港漢堡大學 | 餐廳管理課程 | 對整個餐廳的管理技巧，餐廳如何達到各項平衡，使用的專業工具，和MBA學分課程。 |
| 2006年4月至2006年4月 | 領導力課程 | 浦東 | 上海麥當勞訓練中心 | 領導力課程 | 進行人際關系管理、溝通技巧、影響力、效率、時間管理的培訓，使我們成為高效能人士。 |
| 2005年10月至2005年10月 | 行政管理 | 浦東 | 上海麥當勞訓練中心 | 行政管理 | 對餐廳的七個系統進行培訓，如何做到標準，及做到標準的方法。 |
| 2004年7月至2004年7月 | 設備管理 | 浦東 | 上海麥當勞訓練中心 | 設備管理課程 | 對餐廳的所有設備進行培訓，目的是對設備產生的故障進行檢修，保養。 |
| 2003年11月至2003年11月 | 值班管理 | 浦東 | 上海麥當勞訓練中心 | 值班管理課程 | 在值班過程中對餐廳的所有區域進行管理，分配每位員工的工作目標，并監督他們完成，值班結束后總結。 |
| 工作經歷 | |||||||
| 就職起訖時間 | 單位行業 | 就職單位 | 就職部門 | 職位類別 | 職位名稱 | 職務層次 | 工作描述 |
| 2012年3月至2015年3月 | 物業管理/商業中心 | 上海翔禧物業管理有限公司 | 后勤部 | 建筑·房產·裝飾·物業 | 廠區經理 | 中層領導 | 作為飛利浦的后勤保障公司，負責廠區的保潔、保綠、保安、食堂、宿舍及超市管理，根據廠方的要求，及時做好溝通，給廠房提供各種便利。 |
| 2002年11月至2012年3月 | 餐飲/娛樂/休閑 | 上海麥當勞食品有限公司 | 營運部 | 酒店·旅游·餐飲·娛樂類 | 餐廳經理 | 中層領導 | 負責整個餐廳的管理，根據目標制定計劃，安排副經理實施，在整個過程不斷地追蹤和溝通，使其能完成既定目標，從而完成餐廳目標。 |
| 求職意向 | ||||||
| 希望職業 | 職業類別 | 單位意向 | 工作性質 | 行業類別 | 工作地點 | 希望月薪 |
| 部門主管 | 經營管理類 | 工廠或公司后勤部門 | 全職 | 其他行業 | 其它 | 8000 |
| 部門主管或后勤主管 | 酒店·旅游·餐飲·娛樂類 | 全職 | 餐飲/娛樂/休閑 | 其它 | 8000 | |
| 聯系方式 | |||
電話號碼： |
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移動電話： |
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在線ＱＱ： |
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通訊地址： |
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201600 |
