| 個人資料 [添加到人才庫] | ||||
姓名： |
翁玲君 |  |
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性別： |
男性 | 出生年月： |
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身份證號： |
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身高： |
企業(yè)/中介會員才可查看 注冊新會員 登陸 | 視力情況： |
好 | |
婚姻狀況： |
已婚 | 政治面貌： |
群眾 | |
目前居住地： |
岳陽街道 | |||
家庭住址： |
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| 學(xué)業(yè)資料 | |||
人才類型： |
在職 | 最高學(xué)歷： |
高中 |
專業(yè)類別： |
其他類 | 專業(yè)名稱： |
廚師 |
畢業(yè)院校： |
企業(yè)/中介會員才可查看 注冊新會員 登陸 | 畢業(yè)時間： |
1994 |
外語種類： |
英語 | 外語等級： |
無 |
口語水平： |
一般 | 第二外語： |
無 |
電腦水平： |
熟練 | ||
| 職場資料 | |||
希望應(yīng)聘的職位類別： |
酒店·旅游·餐飲·娛樂類 | 目前從事崗位： |
廚師 |
希望從事行業(yè)： |
餐飲/娛樂/休閑 | 期望月薪： |
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工作經(jīng)驗： |
1995.6－1998.8上海鹿回頭酒家（廚師） 1998.8－2000.6上海大江美食城（廚師長） 2003.8—2003.10上海威浩餐飲管理有限公司（生產(chǎn)部主管） 2003.11－2005.9上海龍廚食品有限公司（生產(chǎn)部主管）大型快餐公司，日生產(chǎn)平均量一萬份一天，負(fù)責(zé)生產(chǎn)部所有原料一切成本，控制毛利，提高公司盈利，每月超額完成指標(biāo)。 2005.10—2006.6上海松江開元名都大酒店員工餐廳負(fù)責(zé)人。 2006.7—2007 .8上海市對外服務(wù)有限公司（上海索迪斯餐飲管理服務(wù)有限公司 駐上海第一人民醫(yī)院松江分院總廚師長）主要負(fù)責(zé)病人餐合理營養(yǎng)膳食，醫(yī)院員工餐，門急診病人家屬零點(diǎn)餐 2007.8—至今 上海市松江區(qū)中小學(xué)生營養(yǎng)餐管理中心(現(xiàn)場托管經(jīng)理兼廚師長) 我希望進(jìn)入貴公司工作，為公司不遺余力獻(xiàn)出一份力量，懇請貴公司給予我一次機(jī)會。 | ||
自我評價： |
本人廚房工齡18年左右，個性積極進(jìn)取，為人誠實，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，事業(yè)心和高度敬業(yè)精神，勇于創(chuàng)新，接受挑戰(zhàn)。在1999年4月“大江食品家庭烹調(diào)菜譜”比賽中榮獲二等獎。 本人對生產(chǎn)制作有一套較熟悉的流水線流程。從菜單設(shè)計－原料采購—驗收篩選－葷菜（蔬菜）篩選清洗－前處理－切割整形調(diào)味－烹調(diào)－裝盤配送－配膳－用餐－餐具回收清洗消毒－廚房清洗消毒－環(huán)境清洗消毒－廚具清洗消毒－廚余處理。對于上述流水線我是嚴(yán)格衛(wèi)生管制，規(guī)范作業(yè)。秉持“美味、健康、安全、衛(wèi)生”的生產(chǎn)信念，努力為企業(yè)提供具有標(biāo)準(zhǔn)的、合理營養(yǎng)的團(tuán)隊膳食。對食品原材料的成本控制有豐富的經(jīng)驗，每月超額完成上級的指標(biāo)，給公司創(chuàng)造最大的利潤。 個人愛好語言： 100％行動＋100％的心態(tài)＝成功 把困難留給自己，方便給予別人. 民以食為天，食以安為先 | ||
求職意向： |
廚房管理 | ||
| 聯(lián)系方式 | |||
電話號碼： |
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移動電話： |
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在線ＱＱ： |
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