| 個人資料 [添加到人才庫] | ||||
姓名： |
賈春華 |  |
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性別： |
男性 | 出生年月： |
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身份證號： |
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身高： |
企業/中介會員才可查看 注冊新會員 登陸 | 視力情況： |
中 | |
婚姻狀況： |
已婚 | 政治面貌： |
其它 | |
目前居住地： |
方松街道 | |||
家庭住址： |
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| 學業資料 | |||
人才類型： |
在職 | 最高學歷： |
中專/職高 |
專業類別： |
食品類 | 專業名稱： |
中式二級烹調師 |
畢業院校： |
企業/中介會員才可查看 注冊新會員 登陸 | 畢業時間： |
2000 |
外語種類： |
無 | 外語等級： |
無 |
口語水平： |
較熟練 | 第二外語： |
無 |
電腦水平： |
一般 | ||
| 職場資料 | |||
希望應聘的職位類別： |
倉管質檢等工廠生產類 | 目前從事崗位： |
餐飲管理 |
希望從事行業： |
其他行業 | 期望月薪： |
5000、8000 |
工作經驗： |
對餐飲公司負責并承擔廚房的管理工作。根據任務統籌安排廚房生產流程各工序和協調各管理環節的工作，保證按時，安質制作和開餐。組織制定各項工作和采單，制定食品成本標準。保持餐飲公司和采購部的密切聯系，掌握貨源供應情況和征求員工意見，以便不斷改進工作。現場指揮，督促檢查，保證菜肴質量，搞好技術培訓，提高員工素質不斷研制和推出新的花色品種。負責督促檢查食品，餐具，用具，廚房工作人員的衛生，嚴格執行各項衛生制度，防止傳染病和食物中毒的發生。搞好成本控制，加強物資管理，減少能耗，提高利用率，堵塞浪費 | ||
自我評價： |
多年的餐飲從業經驗,以中餐團膳為主,食品衛生安全,廚房成本控制,人員技術培訓,規章制度制定,開項目點籌備運作,曾獨立地運作 對工作認真嚴謹， 善于溝通管理,動察力強，發現問題并且能及時解訣問題。 | ||
求職意向： |
快餐廚師長 或項目經理 | ||
| 培訓經歷 | |||||
| 培訓時間 | 培訓課程名稱 | 培訓地點 | 舉辦培訓單位 | 培訓證書名稱 | 培訓內容 |
| 2000年2月至2002年5月 | 烹飪 | 南京 | 南京南茜烹飪學院 | 中式二級烹調師 | 餐飲烹飪及管理 |
| 聯系方式 | |||
電話號碼： |
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移動電話： |
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在線ＱＱ： |
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通訊地址： |
企業/中介會員才可查看 注冊新會員 登陸 | 郵編： |
200020 |
