2014年9月至2015年7月 |
公共營養(yǎng)師四級培訓 |
上海市松江區(qū)衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)培訓中心 |
上海市松江區(qū)衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)培訓中 |
公共營養(yǎng)師 中級 四級 |
1、了解不同食物的主要營養(yǎng)成分
2、了解不同食物的營養(yǎng)價值
3、掌握食譜的編制原則
4、掌握食譜的編制步驟和方法
5、營養(yǎng)素攝入量的計算、比較
6、膳食模式的分析、調(diào)查結(jié)果的評價
7、餐飲衛(wèi)生要求與管理的培訓 |