松江的商業(yè)“航空母艦”之一——開(kāi)元地中海商業(yè)廣場(chǎng)2015年?duì)I收?qǐng)?bào)告近日新鮮出爐。據(jù)悉，該廣場(chǎng)商戶去年共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收達(dá)10.42億元，同比增長(zhǎng)4%，再創(chuàng)歷史記錄。其中，開(kāi)元地中海影城與周邊11家影院同臺(tái)比拼，在做大市場(chǎng)蛋糕的同時(shí)搶占市場(chǎng)份額，票房業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)歷史新高，達(dá)到2763余萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)了6%。
爭(zhēng)做市場(chǎng)弄潮人
去年，隨著松江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、新理想商業(yè)廣場(chǎng)的相繼開(kāi)業(yè)，消費(fèi)者對(duì)品牌、價(jià)格、服務(wù)的敏感度日益提升，選擇性也更加自由，開(kāi)元地中海廣場(chǎng)面臨前所未有的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
是壓力也是動(dòng)力。該廣場(chǎng)以“人氣品牌帶動(dòng)客流，精品業(yè)態(tài)凝聚消費(fèi)”為目標(biāo)，多措并舉加速了品牌的引進(jìn)與替換。比如，通過(guò)引進(jìn)人氣品牌，以及市場(chǎng)反響良好的百貨精品業(yè)態(tài)，帶動(dòng)客流。同時(shí)，主動(dòng)與兩岸咖啡、唯一KTV等商戶溝通，提前終止合同，給后續(xù)品牌引進(jìn)騰出了租賃期限。
措施的落實(shí)給廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了可喜的變化。去年，“很高興遇見(jiàn)你”、“江邊城外”、“新辣道”、“小豬豬”、“渝利火鍋”等十多個(gè)知名人氣餐飲品牌相繼入駐地中海，吸引了一大批“吃貨”光臨。“ABS”和“名創(chuàng)優(yōu)品”等精品家居類集合店也在二、三樓獨(dú)立區(qū)域紛紛開(kāi)門迎客，均取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。
值得一提的是，地中海影城面對(duì)周邊5公里范圍內(nèi)11家影院的同城競(jìng)爭(zhēng)，選擇了主動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)，在提升服務(wù)體驗(yàn)的同時(shí)，積極挖掘增收潛力。比如：全力打造松江首家4K數(shù)字影城；通過(guò)明星見(jiàn)面會(huì)、新片首映禮、大片零點(diǎn)場(chǎng)等活動(dòng)為提升消費(fèi)體驗(yàn)；調(diào)整售票結(jié)構(gòu)，主動(dòng)與淘寶電影、貓眼電影兩個(gè)國(guó)內(nèi)最大的電商售票平臺(tái)開(kāi)展合作，確保了影院保持著較好的市場(chǎng)占比。據(jù)悉，該影城去年共實(shí)現(xiàn)票房收入2763余萬(wàn)元，再度刷新歷史新高。
勇為轉(zhuǎn)型開(kāi)拓人
新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式不斷涌現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)演變?yōu)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎、新動(dòng)力，更成為每個(gè)企業(yè)賴以生存、發(fā)展的基礎(chǔ)資源。面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的互聯(lián)網(wǎng)大潮，開(kāi)元地中海商業(yè)廣場(chǎng)也在不斷推動(dòng)著商業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型。
去年7月，該廣場(chǎng)劃出了一小塊區(qū)域開(kāi)設(shè)了特許加盟店——“鮮之戀情”。門店實(shí)行獨(dú)立核算，嘗試通過(guò)特許加盟的形式，為后期商業(yè)經(jīng)營(yíng)拓展與運(yùn)營(yíng)積累經(jīng)驗(yàn)。11月底，作為開(kāi)元商業(yè)首個(gè)嘗試“互聯(lián)網(wǎng)＋MALL”模式探索的重要項(xiàng)目，與“實(shí)體商業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”場(chǎng)景服務(wù)運(yùn)營(yíng)商飛凡網(wǎng)簽署合作協(xié)議，全力打造開(kāi)元地中海智慧商圈，為消費(fèi)者提供了全新的線上、線下消費(fèi)體驗(yàn)。記者了解到，該廣場(chǎng)與飛凡網(wǎng)在圣誕、元旦期間合作推出的“新用戶1元購(gòu)”、“閃購(gòu)”、“搖獎(jiǎng)”等活動(dòng)受到了市場(chǎng)熱捧。
甘當(dāng)顧客貼心人
在日常管理中，開(kāi)元地中海商業(yè)廣場(chǎng)以質(zhì)量管理提升為目標(biāo)，積極推進(jìn)服務(wù)質(zhì)量及管理水平提升，致力為消費(fèi)者提供貼心服務(wù)。
去年初，推出了年度質(zhì)量管理提升計(jì)劃，從質(zhì)量檢查、培訓(xùn)、整改、評(píng)優(yōu)等方面層層推進(jìn)。一季度的商品質(zhì)量檢查、二季度的服務(wù)明星評(píng)選、三季度的廚房安全檢查、四季度的技術(shù)比武大賽貫穿全年。其中，百店十佳服務(wù)明星評(píng)選活動(dòng)、技術(shù)比武大賽參與面廣、傳播范圍寬、影響范圍大，對(duì)員工的服務(wù)技能提升和具有明顯的促進(jìn)作用。
為營(yíng)造“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)”的商業(yè)環(huán)境，嚴(yán)格把控商戶的品牌授權(quán)、售賣情況，建立健全了知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作協(xié)調(diào)機(jī)制。據(jù)悉，該廣場(chǎng)連續(xù)多年入選上海市“銷售真牌真品，保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)”承諾名單，在消費(fèi)者心中建立了良好的商業(yè)信譽(yù)。此外，去年在品牌輸出管理上邁出實(shí)質(zhì)性一步，智慧商圈建設(shè)也開(kāi)啟了破冰之旅。目前，該廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)率、招商率均保持在99%以上，日均客流量達(dá)5萬(wàn)余人次。
