品嘗神秘果、采摘向日葵種子……正值豐收季的上海辰山植物園，日前啟動“瘋狂采摘季”活動。10月17日，127對親子家庭在園內(nèi)體驗繽紛野趣。據(jù)悉，活動將持續(xù)至11月1日，每逢雙休日舉辦，共辦6場。
貌似枸杞的不起眼果實，卻能神奇地改變味覺。記者在熱帶花果館觀察發(fā)現(xiàn)，“神秘果樹”高1米左右，它的果實呈紅色，比枸杞略大，長約2厘米，直徑約8毫米，剝?nèi)ケ韺蛹t皮，露出白瓤中間的一顆大種子。“這神秘果沒多少果肉可吃嘛！”“咦，這酸棗真的不酸了……”就在記者觀察之際，不少游客已經(jīng)開始品嘗起神秘果了。
這貌不驚人的神秘果究竟有多神秘？記者先放一顆神秘果入口咀嚼，發(fā)現(xiàn)幾乎沒果肉，核大，嚼爛果皮后，感覺有點酸中帶甜。吃完后，再吃南酸棗，竟然越吃越甜，口感好像甜滋滋的甜棗。植物園科普部莫海波介紹說，神秘果的果肉中含有一種改變食物味道的糖蛋白，又稱“神秘果素”。這種物質(zhì)本身并不甜，可是它的溶液能影響舌頭上的味蕾感受器。“我們舌頭上有許多味蕾，能分別感覺酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了‘神秘果’以后，舌頭上的其它感受器暫時被麻痹，而那些對甜味敏感的味蕾感受器卻被興奮、活躍起來了。”莫海波說，“神秘果”中這種糖蛋白的作用并非永久性的，少則半小時、多則兩小時之后就會失效。
“辰山秋韻·法國蘋果藝術(shù)節(jié)”系列展雖然在上周末落幕，不過園中仍然看點多多。記者17日在園內(nèi)看到，28個品種的各式爬藤瓜果、近100個辣椒品種、60多個品種的觀賞和食用向日葵，還有神秘果、酸棗等諸多特色果實掛滿枝頭。在亞洲最大的展覽溫室群東南側(cè)，記者看到，一望無垠的蔬菜地，向日葵花開正艷。“這些可食用向日葵已經(jīng)成熟，可以摘瓜子吃了。”科普部張哲介紹說，蔬菜地還種有地瓜、蘆筍、洋姜、花生等蔬果，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，許多蔬果都進入了成熟期，現(xiàn)在正是采摘的好時候。今天上午，摘完向日葵，現(xiàn)場還舉辦了親子家庭向日葵種子PK賽，看誰眼明手快，歡聲笑語一片。
據(jù)了解，辰山植物園正通過微信贈送價值158元的采摘名額（含2大1小門票）。在微信訂閱號“上海辰山植物園”回復(fù)“采摘+場次+姓名+手機號”，即可參與抽獎。參與的場次信息可從第1期至第6期中任選一期，每場限2個福利名額，共計12個名額。
