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西瓜的紋理、葡萄的個頭、黃瓜的口感……上海辰山植物園種有“世界上最小的西瓜”。其外表與普通西瓜無異，卻只有3厘米長，直徑約2厘米，一手就能抓上十來顆（見右圖）。
記者在蔬菜園與染料植物園間的小橋上看到，這種小西瓜種在小橋兩側(cè)的花盆里，結(jié)出的果實僅指甲般大小，不注意看很難發(fā)現(xiàn)。看到這樣袖珍的西瓜，不少游人感嘆：“真是世界之大無奇不有！”
“這是一種來自南美洲的草質(zhì)藤本植物，它與西瓜同科卻不同屬。”園方科普部張哲介紹說，“最小西瓜”的學(xué)名為“佩普基諾”。這次試種成功后，將在蔬菜園大面積種植，用于今后舉辦更豐富的科普活動。他給記者摘了一只，記者咬了一口，只見內(nèi)瓤呈青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口。
據(jù)了解，“最小西瓜”有多種吃法。除了當(dāng)作零食或開胃食品直接食用外，還能用作夏季沙拉配料，或是取其果汁制成冰糕解暑，此外還可以做成西瓜小炒、醬菜等多種美食。
