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小小竹筏水中流，熙怡荷花畫中游。記者7月6日從第四屆上海新浜荷花節(jié)開幕上了解到，今年的荷花節(jié)，新浜鎮(zhèn)不僅保留了前三屆荷花節(jié)固有的賞荷、吃“荷花宴”等備受市民歡迎的項目，還新增了游船賞花等趣味橫生的親水項目。賞荷點也不再只有“荷花公社”一個景點，上海之根雪浪湖度假村的300畝中高檔荷花也將吐芳迎客。
古時就被稱為“芙蓉鎮(zhèn)”的新浜鎮(zhèn)，歷來有種植荷花的傳統(tǒng)。近年來，當?shù)馗怯幸庾R地引進了不少新品種。作為申城最大的荷花種植基地，現(xiàn)在，全鎮(zhèn)荷花品種已達150多種，總種植面積近千畝。其中，睡蓮有50多種，上海乃至華東地區(qū)的許多荷花品種都出自這里。記者在荷花公社里看到，一片水田里種了一望無際的荷花，眾多游客沿著水中棧道深入到荷花叢中，與不同品種的荷花親密接觸，田邊還有涼棚可供喝茶、聊天。而園中的大小道路旁，還擺放了各個品種的荷花盆栽，荷葉正長得茂盛，而荷花或含苞待放，或絢爛綻放，引得游人駐足觀賞。
圍繞一朵荷花，新浜鎮(zhèn)已做出一連串文章。新浜鎮(zhèn)有關負責人告訴記者，現(xiàn)在全鎮(zhèn)種植的荷花，根據(jù)用途，主要分為菜蓮、子蓮、花蓮三類。菜蓮主要生產(chǎn)菜藕，帶動農(nóng)民增收；子蓮則更適合生產(chǎn)蓮子；而花蓮主要供觀賞，原本只有1個月花期，但經(jīng)過人工培植，如今延長到了2至3個月。不僅如此，當?shù)剡�把荷花“全身上下”利用起來：根部的藕，可以當水果生吃，鮮嫩甘涼，可以作菜肴的原材料，也可制成藕粉；荷葉可用來泡“荷葉茶”，還可用來包飯、包肉，平添一種清香；蓮子，則被稱為“植物牛奶”；藕鞭，更是鮮嫩的食材……據(jù)介紹，今后，新浜鎮(zhèn)每年還將圍繞荷花進行深度開發(fā)。
目前，鎮(zhèn)旅游部門還專門挖掘了10多個蓮藕菜品，大做養(yǎng)生文章。如藕莢，是江南農(nóng)村傳統(tǒng)菜；蓮藕燉排骨，格外滋補；荷葉包肉，清香四溢受歡迎……同時，荷塘中的衍生產(chǎn)品，如野生龍蝦、泥鰍、黃鱔等，也被烹飪成了特別鮮美的“荷系列”生態(tài)菜品。市民游客在游玩過荷塘之后，再品一品荷葉茶、嘗一嘗蓮藕菜品，別有一番滋味。同時，“荷”禮品也在“爭奇斗艷”。荷花節(jié)期間，由荷花公社陶藝館燒制的一系列“荷”工藝品也將被擺上柜臺，供游客欣賞和購買。
一朵荷花正在“牽”出新浜鎮(zhèn)生機勃勃的夏日鄉(xiāng)村游。據(jù)介紹，上海之根雪浪湖度假村、憶江南園林景區(qū)、荷花公社、漁樂碼頭和森鮮農(nóng)園等10景點已被串成了一條主題突出、特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游線路。每逢周末，市區(qū)游客都會紛至沓來，感受原汁原味的鄉(xiāng)土氣息。
