距離蛇年春節(jié)還有兩個來月，但松江各大飯店的年夜飯預(yù)訂早已進(jìn)入火熱狀態(tài)。記者日前走訪市場發(fā)現(xiàn)，一些飯店不僅大年夜、小年夜包廂所剩無幾，且晚上7點(diǎn)開始的第二撥年夜飯也預(yù)定緊俏。值得關(guān)注的是，不少中高檔餐館目前都“只訂座不訂菜”，年夜飯的消費(fèi)起價預(yù)期都在每桌千元以上。
“從今年10月份開始，就有不少顧客來訂年夜飯了，現(xiàn)在大年夜的包廂已經(jīng)基本被訂光，只剩下大廳的10人座了。”陽光綠洲酒店一名業(yè)務(wù)員告訴記者，“今年大小年夜飯的席位基本上都預(yù)定完了，相當(dāng)一部分顧客還是去年就預(yù)定好的。今年的套餐價格從1588元起，具體菜單還沒有出來。”隨后，記者又走訪了迪豪小田園酒店、榕港海鮮大酒樓等飯店，發(fā)現(xiàn)年夜飯的預(yù)定同樣火熱，年夜飯價格從2088元至8888元不等。
除了飯店外，松江不少星級酒店也推出了高檔年夜飯?zhí)撞停m然價格不菲，但預(yù)定的市民也不在少數(shù)。記者了解到，目前開元酒店推出的10人位3888元套餐和14人位5288元套餐，預(yù)定緊俏；而紅樓賓館16人位3288元的包廂套餐和大廳1988元套餐也大受市民歡迎。值得注意的是，由于春節(jié)期間的肉菜等原料價格都不穩(wěn)定，各大飯店對年夜飯的消費(fèi)定價早已不是一錘子買賣，市民提前預(yù)訂其實(shí)是“只訂座不訂菜”。記者采訪發(fā)現(xiàn)，大部分餐飲店在年夜飯預(yù)訂上都是先交押金“占座”，包廂或大廳席位有不同的菜品消費(fèi)底價，顧客只能根據(jù)人數(shù)、經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力預(yù)訂。
年夜飯作為過春節(jié)的一項(xiàng)重要儀式，最重要的就是一家人團(tuán)聚，熱鬧熱鬧，不少市民稱“多花幾個錢不算什么”。市民毛先生最近剛在一家酒店訂下了一桌三四千元的年夜飯，他坦言：“作為傳統(tǒng)，我們家每年都會訂一桌，全家老老小小在一起吃一頓，價格貴點(diǎn)也不計較了！”不過，也有不少市民由于訂不到年夜飯當(dāng)晚的包廂，則干脆選擇訂中午的，也有的直接選擇在家里吃，他們認(rèn)為這樣更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
