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眼下，全區(qū)41家月餅及月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)開足馬力生產(chǎn)。而區(qū)質(zhì)監(jiān)局則采用夜間錯時檢查、節(jié)假日檢查等措施，出動130多人次，對月餅生產(chǎn)企業(yè)展開了“地毯式”檢查。
隨著中秋節(jié)的日益臨近，不少生產(chǎn)企業(yè)加大產(chǎn)能。以生產(chǎn)“新雅”牌月餅的上海新雅食品有限公司為例，眼下，公司每天要生產(chǎn)20多萬個月餅，日產(chǎn)量達到4.5萬斤。除了新雅之外，我區(qū)還生產(chǎn)不少市民耳熟能詳?shù)闹放圃嘛灒ㄉ虾Ｉ虼蟪墒称酚邢薰尽⑸虾９Φ铝炙厥彻I(yè)有限公司、上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司食品廠、上海錦月食品有限公司等生產(chǎn)的月餅。
為確保食品安全，做到月餅的生產(chǎn)與監(jiān)管兩不誤，區(qū)質(zhì)監(jiān)局日前對這些企業(yè)開展了專項檢查。在檢查中，區(qū)質(zhì)監(jiān)局重點檢查了企業(yè)原輔料進貨查驗、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產(chǎn)過程中是否使用非食品用物質(zhì)、食品添加劑使用是否規(guī)范、食品包裝標示標注是否規(guī)范等情況。結(jié)果顯示，未發(fā)現(xiàn)區(qū)內(nèi)企業(yè)存在使用回收食品生產(chǎn)和超量超范圍使用食品添加劑等嚴重違法行為。
區(qū)質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責人表示，下一階段，將進一步加強月餅和月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，督促企業(yè)整改存在的問題，及時開展對存在問題企業(yè)的回訪檢查工作。
