眼下，全區41家月餅及月餅餡料生產企業開足馬力生產。而區質監局則采用夜間錯時檢查、節假日檢查等措施，出動130多人次，對月餅生產企業展開了“地毯式”檢查。
    隨著中秋節的日益臨近，不少生產企業加大產能。以生產“新雅”牌月餅的上海新雅食品有限公司為例，眼下，公司每天要生產20多萬個月餅，日產量達到4.5萬斤。除了新雅之外，我區還生產不少市民耳熟能詳的知名品牌月餅，包括上海沈大成食品有限公司、上海功德林素食工業有限公司、上海喬家柵飲食食品發展有限公司食品廠、上海錦月食品有限公司等生產的月餅。

    為確保食品安全，做到月餅的生產與監管兩不誤，區質監局日前對這些企業開展了專項檢查。在檢查中，區質監局重點檢查了企業原輔料進貨查驗、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產過程中是否使用非食品用物質、食品添加劑使用是否規范、食品包裝標示標注是否規范等情況。結果顯示，未發現區內企業存在使用回收食品生產和超量超范圍使用食品添加劑等嚴重違法行為。

    區質監局有關負責人表示，下一階段，將進一步加強月餅和月餅餡料生產企業的監管，督促企業整改存在的問題，及時開展對存在問題企業的回訪檢查工作。