西風(fēng)漸起蟹腳癢，又到品蟹好季節(jié)。記者從上海魚躍水產(chǎn)專業(yè)合作社獲悉，自本月12日黃浦江大閘蟹開捕以來，在保證出口訂單的基礎(chǔ)上，大閘蟹內(nèi)銷形勢也相當(dāng)火爆，截至目前，已內(nèi)銷上海市場1300余盒，其鮮香甜嫩的口感、膏滿黃肥的肉質(zhì)令不少“品蟹族”連呼過癮。

    據(jù)悉，今年黃浦江大閘蟹雄蟹規(guī)格在200-250克/只，雌蟹在150克/只以上，均比去年增長20%。同時，為了讓更多的市民品嘗到“三泖牌”黃浦江大閘蟹的美味，今年內(nèi)銷數(shù)量將比去年增加兩成。此外，為確保“品蟹族”吃到正宗的黃浦江大閘蟹，魚躍水產(chǎn)專業(yè)合作社指定位于小昆山鎮(zhèn)的西部漁村作為其在我區(qū)的唯一銷售點。

    值得一提的是，黃浦江大閘蟹自開捕以來，頻頻見諸本市各大媒體，成為上海媒體的“新寵”。上海電視臺報道稱：在池塘環(huán)境模“擬湖泊生態(tài)成功養(yǎng)殖大閘蟹是上海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一項技術(shù)革新！”

《解放日報》在報道中總結(jié)了黃浦江大閘蟹的成功之道：大閘蟹養(yǎng)得“好， ‘水’， ‘草’。而魚躍合作社新選一靠 二靠種的輪葉黑藻又起了關(guān)鍵作用，水底下一團團毛茸茸的綠草‘擠’在一起，活像在塘底鋪了一層‘綠毯’，既凈化了水質(zhì)，又為大閘蟹提供了上佳的生態(tài)餌料。另外，合作社養(yǎng)殖的大閘蟹，每畝成蟹產(chǎn)量控制在75千克，這就保證了蟹的養(yǎng)分和品質(zhì)……”