最近一段時間，“滬產黃浦江大閘蟹”頻繁見諸報端。不少市民都很好奇：黃浦江大閘蟹好久沒聽過了，和市面上的大閘蟹比到底怎么樣，價格高不高，最關鍵到哪里可以買來嘗嘗鮮？
不過從昨天記者的采訪看，市區居民要失望了，因為滬產黃浦江大閘蟹雖然今年供應本地市場的比例也從10%上升到了30%左右，但市區基本沒有供應點。目前市區農貿市場上供應的主要還是太湖、崇明、南京、高淳等地的大閘蟹，供貨比較充足，價格相比國慶節期間略有下降。
合作社賣60元/只，松江有售
陽澄湖和太湖都是上海市民熟知的大閘蟹產地，其實，黃浦江本身也是大閘蟹生產的源頭，松江黃浦江上游出產的黃浦江大閘蟹原本就是上海名產，雖然一度由于水質退化等原因停止養殖，但近年來已經通過新養殖技術“重出江湖”。
記者昨日從上海魚躍水產專業合作社負責人郎月林處了解到，合作社生產的大閘蟹原本主要以外銷為主，今年為了滿足本地消費者的需求，把內銷比例從10%提高到了30%。“和其他優質蟹一樣，我們的黃浦江大閘蟹也有青背、白臍、金爪、黃毛的特征”，郎月林表示，比起外地蟹，黃浦江大閘蟹的最大的特點是強壯、有力、生命力強，“用手碰一些蟹殼，就能感覺到螃蟹特別活絡，不花點工夫連抓起來都有些難度，如果放進冰箱，普通大閘蟹最多撐三天，這些螃蟹至少可以活一星期。”
據了解，合作社今年投放到本地市場的黃浦江大閘蟹總量為三萬多斤，本地銷售仍是按只銷售，四兩重的雄蟹和三兩重的雌蟹售價都為60元/只，每天的銷售量在三千只左右。目前，他們的黃浦江大閘蟹僅合作社在松江的零售點有售，家住市區的市民想要嘗鮮需要駕車前往。
國慶后外地蟹降價一到三成
既然買不到黃浦江大閘蟹，那么市民們最近光顧較多的大閘蟹都產自哪兒呢？昨天下午，記者在豐廣菜場的水產攤位看到，大閘蟹按大小被裝在不同的箱子內明碼標價，35元的價格可以買到四兩重的雄蟹或三兩重雌蟹一只。攤主表示，這些大閘蟹來自南京高淳固城湖，“雖然不像太湖蟹、崇明蟹那么有名，但吃起來絕對不會差。”據介紹，國慶節過后，每種規格大閘蟹的價格都略有下跌，最便宜的螃蟹僅售8元/只，“這些最大的螃蟹原來要40多元一只，現在就便宜下來了，普通人家買小螃蟹回去做毛蟹年糕的還是很多的。”
銅川水產市場的信息顯示，這幾天，市場內每天大閘蟹的集散量達700噸，據業內人士透露，比起國慶前，這兩天的蟹價是穩中有降，質量差一些的降價三成左右，好一些的也降了一成，因此兩極分化也更明顯。3兩/只的雄蟹，質量較好的批發價為45元/斤，次一些的只有30元/斤，4兩/只的雄蟹的價格也從50元/斤到80元/斤不等。
以禮盒包裝銷售的陽澄湖和太湖蟹也還處在熱銷中，家樂福超市內，4兩以上的陽澄湖大閘蟹最貴的賣到108元/只，價格和上市時相比沒有變化。
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