盡管距離中秋節(jié)尚有一段時(shí)間,不過(guò)市面上早有各種月餅爭(zhēng)先恐后登場(chǎng)。隨著時(shí)代變遷,月餅早已不再局限于原來(lái)的材料,水果月餅、冰激凌月餅、巧克力月餅比比皆是,但是全部由魚(yú)肉做成的月餅倒并不多見(jiàn)。
日前,記者在文誠(chéng)路上一家海鮮產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)看到一種新式月餅。它的外形與傳統(tǒng)月餅沒(méi)什么區(qū)別,但制作者別出心裁地以海洋中名貴的小黃魚(yú)等魚(yú)類(lèi)作為主材料。據(jù)介紹,魚(yú)肉占整個(gè)月餅的90%。這種魚(yú)月餅完全真空包裝,需冷藏保存,吃時(shí)需要加熱。據(jù)該店老板介紹,魚(yú)月餅的創(chuàng)意來(lái)源于民間傳統(tǒng)的魚(yú)餅,以魚(yú)肉為原料,讓人們對(duì)月餅有新的味覺(jué)感受,提高月餅的保健性能。這種魚(yú)月餅一經(jīng)推出,就已經(jīng)吸引了不少預(yù)訂者。
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