本報訊（記者唐卉慶/文朱琳/攝）俗話說“立夏日，吃蠶豆”。雖然離立夏還遠，新浜森鮮蔬菜合作社從日本引進種植的新品種蠶豆本周已經提前上市，搶到市場先機。
在合作社生產基地，記者看到青翠鮮嫩的蠶豆莢已經掛滿了萁桿，有的已經飽滿可以采摘，有的還需“春捂”幾日。基地負責人告訴記者，最近晴天不多，又加上“倒春寒”影響，蠶豆比預期的上市時間晚了一周左右，不過與本地蠶豆相比，還是提前了不少時間，可以滿足喜好吃蠶豆的市民的需求。據了解，這些蠶豆都是從日本引進的優良品種，吃起來清香嫩甜，每畝產量約為1500公斤，市場價在每公斤6元至8元之間。而由于蠶豆中富含鈣、鋅、錳、磷脂、膽石堿等成分，營養價值頗高，能健腦，增強記憶力，因此受到市民的喜愛。
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